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　　首先要从胡牌讲起，任何一种麻将的最终目的都是胡牌，通俗点来讲麻将就是一种经过不断地经过摸牌棋牌技巧，吃碰杠等补助手段将将不能胡的牌变成可胡的牌的一种游戏。

要胡牌就最基本要把牌做成以下几种情况： 1.刻子，也就是三张一样的牌，如3张1饼或者3张4条，有字牌的麻将三张同样的字牌也是刻子。

2.顺子，三张基数连续的牌，必须是同花色，如1，2，3饼，5，6，7条等。

3.将（对子）两张一样的牌. 于是一般的13张麻将的胡牌牌型（台湾麻将有16张的，不过因为不是主流所以不考虑，其实基本原理也是一样的）便是这样的 111.111.111.111.11 其中111代表顺子或刻子，11代表将，也就是只有一个将其它都是顺子和刻子（要注意的是杠牌也算是刻子）的时候才能胡牌。

当然还有特殊牌型七对子，牌型是 11.11.11.11.11.11.11 也就是7个对子的特殊胡牌。

另外其它种类的麻将还有另外的特殊牌型（如国际麻将里的全不靠，组合龙和十三幺，这个楼主暂时不用学，以后碰到了自然懂。

） 众所周知，一把牌不可能一开始就能胡牌（应该说是可能但是几率非常低），所以就要不断地换牌来加快胡牌速度。

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麻将中辅助胡牌的方式有： 1.普通的摸牌，每个人按逆时针方向摸牌，摸牌后再打一张不要的出来（当然也可以打摸的那张。

） 2.碰：当手中有对子，然后对手打出来一张和你对子一样的牌，便可以碰，把那张牌拿过来然后三张摆在桌面上后再打出一张牌，然后由碰牌的下家摸牌。

3.杠：分三种情况：1.暗杠：当手中有一个暗刻，再摸起来同样的一张牌时，可以暗杠，这时候四张牌要覆盖着摆在桌面上不能让其它人看见（有些麻将可以亮明，如四川麻将）。

摸起一张牌再打一张牌。

2.明杠：手中有暗刻当对手打出同样的牌时可以明杠，四张牌亮明摆在桌面上。

补牌方式和暗杠一样。

3.转弯杠（四川麻将的俗语，暂时借用一下。

）：碰牌后，当再摸起同样的牌时可以把杠补在碰上面，再摸起一张牌打出去，注意这种在大部分牌里也算是明杠 4.吃：当上家（注意是上家）打出的一张牌和你手中的两张牌组合起来可以成为一个顺子的时候，便可以吃，把手中的两张牌与上家打的那张牌一起摆在桌面上。

再打出一张牌。

但是很多麻将里是没有吃的，楼主在打时首先要看清楚所打麻将的规则 一般杠本身不会对成牌有影响（因为反正要摸一张牌，就相当于补牌了，对最终的胡牌牌型肯定没有影响），但是很多麻将上杠都是一个加分的手段。

（四川麻将杠的话直接有钱，国际麻将台湾麻将杠的话也有番种，还有杠上开花的可能） 然后目标就是不断的朝着胡牌的方向换牌。

所以要尽量将单张的牌打出，留下可能成顺子刻子的牌，在经过吃碰的辅助手段向着胡牌牌型前进。

注意当手中的牌就差一张胡牌时便是听牌了。

这个时候就不必遵守碰牌之类的规则，只要任何一家放出或自摸要胡的牌便可以胡牌。

讲了这么多，其实实战的体会才是最重要的。

其实我也是光看我爸妈打然后在电脑上打打就会了。

楼主可以在网上建个号打打麻将,QQ上就不错。

这样既不会输钱也可以练习。

多练练就懂了。