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　　麻将在美国的历史已近一个世纪。

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当时，许多美国洋人家里都备有一副麻将，还附有说明书。

尽管如此，一般人还是不入其门，于是纽约的中国留学生便以教人打牌为副业。

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　　麻将在美国的历史已近一个世纪。

早在20世纪初，麻将便远涉重洋，异域安家。

当时，许多美国洋人家里都备有一副麻将，还附有说明书。

尽管如此，一般人还是不入其门，于是纽约的中国留学生便以教人打牌为副业。

电话召来唤去，每小时1美元，收入颇丰。

这种中国的百姓娱乐品，反而成了许多西方人视作体现东方文化的古董，被他们装进精美的盒子珍藏起来，视为珍品。

　　科恩等人已经习惯打麻将度过夏天

　　这种浸透中国文化的游戏，毕竟让外国人难以适应，于是“中为洋用”的变通麻将应运而生。

其中一种叫做“美国麻将”的牌，就是华裔加拿大兄弟的杰作。

这种麻将的饼、条被美国星条旗上的星、条取代，饼以蓝底白星代，条以红色条纹代；万子干脆以1至9推出，前面都加上美元的符号S；东、南、西、北风改成美国东海岸的纽约、美国南面的墨西哥、美国西海岸的旧金山、美国北面的加拿大；中、发、白以美国境内3种人种形象代表：棕色的印第安人、黑色的黑人、白色的白人。

　　我饶有兴趣地与美国人一起玩了两把，但打了一会儿就发现不对劲。

美国麻将和中国麻将有很大区别，虽然规则还是和牌和数番，但首先花色就不同，中国麻将的东南西北，被改成了纽约、墨西哥、旧金山、加拿大。

红中、发财、白板则变成红蓝白的网状图案，筒子变成美国国旗上的星星，条子是红色条纹，万子是美金，花牌则变成饮料、汽车、飞机等图案。

不过也有美国麻友使用的还是传统中国麻将，只是按照美国麻将的规则打牌。

中国人打牌习惯喊出“南风”、“八筒”，到打美国麻将的时候，就变成喊“墨西哥”、“八星”，别有一番趣味。

到最后和牌的时候，中国人是大喊“和牌”，而美国人则是大喊一声“麻将！”

　　还有一种变形麻将，是在中国麻将的基础上另起炉灶改良的。

其中万被外国人物形象替代，饼变成了金元，条成了竹子图案，东、南、西、北都改成了“云”的纹样，中、发、白用3种颜色各异的中华民族的图腾——龙代替。

　　不管如何变化，无非是在图案、色彩、名称上动些小手术，以适应外国人的文化背景，但其本质和胜负规则仍同麻将无异。

　　近年来，美国麻将文化的“带头大哥”——“国家麻将联盟”在美国各地的新会员不断增加，从上世纪70 和80年代初“黯淡时期”的10万人增加到40万人。

一些社区中心每周一至五，都有人在打牌，少则两三桌，多则五六桌。

　　“麻将在纽约的流行程度可与马提尼酒相提并论。

”《华尔街日报》甚至发出了这样的赞叹。

大热的麻将风潮也衍生出不少麻将生意。