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抹茶双色球小饼
发布日期：2022-06-13 14:06 点击次数：108抹茶双色球小饼
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没败烤箱前，豆豆小朋友特别喜欢吃零食，看到好朋友们吃东西，就会嗅到旁边去找吃的，因为食品安全问题，俺只能偶儿给他买点零食解解馋。为了让小朋友能经常吃到既安全又放心又健康和美食的零食，终于下定决定败烤箱。
买回家后，第一次就是以动物饼干为练手，之后不断尝试不同方法和不同口味的小点心，只要小朋友想吃，俺肯定会抽时间去烤。
最近天冷转凉，每周烤点心慢慢开始形成一种习惯，一到周末忙完事情下，晚下静下心来就开始进厨房DIY这些东西，常常是搞到11~12点左右才休息
。准备材料：(参考份量：2烤盘)黄油50g、糖粉45g、低筋面粉100g、蛋白25g、泡打粉1/2小勺、抹茶粉5g、玉米粉5g制作方法：1、黄油中加入糖粉，用打蛋器打至顺滑；
2、加入蛋白拌均匀；
3、将低筋面粉和泡打粉过筛加入步骤2中用橡皮刀拌至无干粉；
4、面团分成两等份，分别入加玉米粉和抹茶粉，揉成两种不同颜色的面团
5、将面团装入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏30分钟左右6、将冷藏好的2个面团随意混合，分成若干份，揉成小球状或刀切成方形放入烤盘中
7、烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。
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